Shooter

Shooter

Banyak diantara Bartender salah dalam penyebutan minuman yang disajikan dengan methode layering atau floating  ( Shooter )  atau Pouse cafe
 ( france language )  ini dengan sebutan Rainbow,
karena Shooter dalam penyajiannya dengan warna warni yaitu campuran dari 2 minuman keras atau lebih dengan gelas shot atau mungkin cordial glass  atau bisa juga dengan tabung reaksi, tetapi jenis shooter yang banyak di sukai oleh tamu adalah dari jenis " Sweet Shoter " yaitu yang berbahan liqueur atau sweet sprit
 ( karena liqueur mempunyai bermacam macam warna dengan kadar gula dan kadar alkohol yang berbeda  beda )

 dan dalam penyajian biasanya di bakar dengan menggunakan spirit hal ini bertujuan agar orang lain bisa tertarik dengan Shooter atau Pouse cafe, ingat di bakar akan mengurangi kandungan alkoholnya

Bagi  Bartender pemula  untuk membuat shooter atau Pouse cafe  ada beberapa ketentuan yang harus anda pahami agar warna tidak tercampur atau salah dalam urutan penuangan  minuman mana yang harus di tuangkan terlebih dahulu, unt,uk itu ada

beberapa aturan yang harus anda pahami, dalam pembuatan Shooter Cocktail

1. Minuman yang tidak beralkohol harus di tuangkan terlebih dahulu
2. atau minuman yang mengandung gula harus di tuangkan terlebih dahulu, karena lebih berat
3. minimal selisih antara alkohol,nya antar minuman adalah 3 %
4. tuangkan spirit paling akhir biasanya di gunakan untuk membakar dalam penyajian
5. untuk liqueur produk lokal seperti balimoon anda harus sering latihan, karena pengalaman saya kadang produk lokal jika akan di buat shooter dengan produk import, produk lokal berat jenisnya lebih ringan 
6. Atau anda menngunakan back of spoon jika anda ragu agar tidak tercampur, methode ini di sebut layering jika tanpa spoon di sebut floating, lht gambar

Shooter bisa juga  di buat dengan bahan yang tidak mengandung alkohol, /  mocktail untuk penampilan lebih baik caranya sama, anda harus memperhatikan berat jenis masing masing bahan, yang lebih berat di bawah, atau yang lebih manis, jika anda  mau membuat shooter dari bahan non alkohol yang mungkin berat jenisnya sama, anda harus menambhakan gula pada bahan yang akan anda letakan di bawah, misal layering  buah peach dengan kiwi atau cara lain , dengan menambhkan es pada minuma yang kedua dengan cara di blender

Disini akan saya berikan contoh bebrapa resep shooter yang terkenal yang saya copy kan dari

Top 8 of shooter cocktails

 

B-52 → 1/3 oz Kahlua
1/3 oz Irish cream
1/3 oz Grand Marnier
Layer all ingredients in the shot glass with the help of the back of a coffee spoon.

BLOWJOB → 1/2 oz Kahlua
1/2 oz Baileys
Garnish:whipped cream
Layer all ingredients in the shot glass with the help of the back of a coffee spoon, and top up with whipped cream. Must drink without help of hands (hint:mouth).

SLIPPERY NIPPLE → half Sambuca
half Baileys
Layer all ingredients in the shot glass with the help of the back of a coffee spoon.

JÄGERBOMB → full shot glass with Jägermeister
pint glass with Red Bull energy drink
Drop the Jägermeister shot glass on the Red Bull pint glass and drink it all together.

TEQUILA SLAMMER → 2/3 of Tequila
1/3 of 7 UP
Fill the shot glass with the Tequila, then top up with the 7 UP. After that cover the shot glass with your hand and slam it on a hard surface (wood surface recomended) to mix the shot and drink it immediatly.

SEX ON THE BEACH → 1/3 oz crème de banane
1/3 oz white crème de cacao
1/3 oz Irish cream
This shooter has many varieties, here is one. Layer all ingredients in the shot glass with the help of the back of a coffee spoon.

NUTCRACKER → 1/3 oz melon liqueur
1/3 oz Frangelico
1/3 oz Irish cream
Mix all ingredients in a cocktail shaker with ice, shake it and strain on the shot glass.

T.G.V. → 1/3 oz gin
1/3 oz Tequila
1/3 oz Vodka
Mix all ingredients in a cocktail shaker with ice, shake it and strain on the shot glass.
THE 4 HORSEMAN IN MEXICO → 1 part Captain Morgan's Spiced Rum
1 part Jack Daniels Whiskey
1 part Jim Beam Bourbon Whiskey
1 part Jose Cuervo Tequila
Mix all ingredients in a cocktail shaker with ice, shake it and strain on the shot gla