Bartender, Barista,Spirit Knowledge

Menurut legenda Tiongkok, teh ditemukan tidak sengaja oleh Shen Nong Kaisar Cina di 2737 SM Kaisar Shen Nong adalah seorang sarjana dan dukun, serta seorang ilmuwan kreatif dan pelindung seni. Antara lain, kaisar percaya bahwa minum air matang berkontribusi untuk kesehatan yang baik. Dengan Surat Keputusan, rakyatnya dan pegawai harus merebus air sebelum diminum sebagai tindakan pencegahan kebersihan. Pada suatu hari musim panas ketika ia mengunjungi sebuah daerah yang jauh, ia dan rombongannya berhenti untuk beristirahat. Para pelayan mulai merebus air untuk penguasa terampil dan rakyatnya untuk minum. Daun kering dari semak kamelia ( Camelia Sinensis) dekatnya jatuh ke dalam air mendidih. Kaisar tertarik pada cairan baru karena memiliki bau yang menyenangkan , jadi dia minum air panas yang kemasukan daun camelia sinesnsi atau daun teh  dan menemukan bahwa itu sangat menyegarkan dan memiliki rasa yang menyenangkan. Dia menyatakan bahwa teh memberikan kekuatan untuk tu

Mescal atau Mezcal adalah minuman keras buatan Mexico selain Tequila dan Kahlua, Sebetulnya hampir sama dengan Tequila, yang terbuat dari Agave, hanya saja kalau Tequila terbuat dari Agave Tequilana Weber , "  atau"  Blue agave" dan sebutan Tequila hanya bisa di berikan dari Mescal yang di buat di Kota " TEQUILA"  Sedangkan Mezcal atau Mescal bisa dibuat di semua daerah Di Mexico, dan di buat dari berbagai  agave tidak hanya " blue agave" saja atau ("ah-gah-vay") atau maguey ("Mah-gay"). . Proses di mana tequila dibuat juga berbeda dari cara  Mezcal dibuat. Untuk tequila, jantung dari tanaman agave (disebut Pina, karena kemiripannya dengan nanas) dikukus sebelum distilasi , dan untuk sebagian besar Mezcal itu dipanggang dalam lubang bawah tanah, memberikan rasa berasap.   Para agave yang digunakan untuk membuat Mezcal dipanen ketika berusia tujuh atau delapan tahun.  Mezcal dijual dalam berbagai bentuk Mezca

BAILEY'S IRISH CREAM Minuman ini paling ngetrend setiap saya ngajar kelas baru di kalangan Mahasiswa terutama Para cewek , saat di lab bar mereka selalu  bilang pak cobain baileys donk, Bailey's ini memang sangat manis dan creamy, kadang para pemula ga' sadar kalau Bailey's ini memiliki alkohol 17% dan kalau di minum bagi pemula 3 shot ( 3x29,5 ml ) bisa klenger (saya punya trauma saat saya ngajar mahasiswi saya jatuh saat ijin ke toilet untuk saya tidak di pecat )  Bailey's ini buatan Irlandia( Dublin ) berbahan dasar Irlandia whisky ditemukan tahun 1974 dengan ingredient lain seperti kopi, cocholate,flavour vanila, dan gula  caramel tidak mengandung pengawet sehingga gampang rusak bertahan kurang lebih 2 tahun ( dalam kondisi normal sampai 30 bulan ) dan hindari dari cahaya langsung dengan suhu 25 derajat dan anda bisa lihat di balik label akan di jumpai the best consumed before date contoh  Code 1120xy artinya baik di gunakan sebelum November XY Baileys tid

Akvavit atau Aquavit atau turunan dalam bahasa latin aqua vitae atau water of life adalah minuman yang berasal dari negara negara Skandinavia ( Denmark, Swedia,Norwegia, dan Irlandia ) dan German Cara pembuatannya hampir sama dengan membuat Flavoured vodka yang terbuat dari bahan dasar " Grain " untuk yang berasal dari German,Swedia, Denmark dan untuk yang dari Norwegia menggunakan "kentang " caranya kentang di masak dalam tekanan yang sangat tinggi sampai bertepung kemudian di campur dengan malted grain ( tepung yang berasal dari biji-bijian ) kemudian di tambahkan yeast/ragi ( fermentasi proses) diteruskan dengan double distilasi untuk memperoleh Neutral spirit dan filterisasi dengan Charcoal atau arang kayu sampai siap untuk di minum kemudian di tambahkan aroma spices ( caraway, cardamom, cumin, anise, fennel dan lemon atau kulit jeruk) Negara negara Scandinavia dan german adalah pusat dalam  pembuatan Akvavit atau di sebut juga dengan " SCHNAPPS