BURGUNDY WINE

             BURGUNDY

 

•Di daerah ini ada 3 macam jenis anggur yang di tanam yaitu :

–Pinot Noir

–Chardonnay

–Aligote

Pinot noir dan chardonnay adalah anggur utama dan Aligote sedikit saja dipakai, dan ada satu desa yang memakai Aligote yaitu desa Maconnais 

Di Burgundy wine di bagi menjadi 4 jenjang kualitas dari paling rendah sampai paling tinggi, yaitu :

1. BURGUNDY
     di bagi menjadi red burgundy dan white burgundy dalam bahasa Perancisnya Bourgogne rouge dan Bourgogne blanc dalah wine yang paling simple dan bisa langsung di minum setelah tahun vintage, dan wine jenis ini bisa dibuat dari anggur yang tumbuh di mana saja di daerah BURGUNDY
 

2. VILLAGE WINE
     wine ini di buat dari anggur dari desa yang tumbuh di desa desa yang namanya tercantum di label wine 
 

3. PREMIERS CRUS
     adalah kategori yang lebih baik lagi dan ada 562 kebun anggur yang boleh menggunakan label ini , untuk mengetahui wine yang termasuk kategori ini di labelnya ada tulisan"  Appellation ( nama desa) Premier crus Controlee


4. GRAND CRUS
     adalah kategori yang paling top dan di isi oleh 33 vineyard,dan untuk paham mana yang termasuk Grand crus harus anda hafalkan

•Ada satu daerah lagi di Burgundy yang memiliki klasifikasi sendiri yaitu 

Chablis 

 terkenal karena white wine nya di daerah ini tidak memproduksi RED WINE untuk membuat white wine menggunakan  satu jenis anggur yaitu Chardonnay
      Di chablis kualitas wine juga di bagi menjadi 4 tingkat mulai dari yang terendah hingga tertinggi

       1.  PETIT CHABLIS
       2. CHABLIS AOC
       3. PREMIER CRUS
       4. GRAND CRUS

Beaujolais  

      
      adalah daerah lain di Burgundy,red wine di daerah ini di buat dari grape jenis Gamay
      di daerah ini di produksi sedkit white wine yang di buat dari anggur chardonnay dan aligote
Wine dari daerah ini di bagi menjadi 3 kategori dari paling rendah sampai paling tinggi

      1. Beaujolais
      2. Beaujolais Village
      3. Beaujolais Cru

KLIK DI SINI UNTUK ITALIAN WINE