Teh

Menurut legenda Tiongkok, teh ditemukan tidak sengaja oleh Shen Nong Kaisar Cina di 2737 SM Kaisar Shen Nong adalah seorang sarjana dan dukun, serta seorang ilmuwan kreatif dan pelindung seni. Antara lain, kaisar percaya bahwa minum air matang berkontribusi untuk kesehatan yang baik. Dengan Surat Keputusan, rakyatnya dan pegawai harus merebus air sebelum diminum sebagai tindakan pencegahan kebersihan. Pada suatu hari musim panas ketika ia mengunjungi sebuah daerah yang jauh, ia dan rombongannya berhenti untuk beristirahat. Para pelayan mulai merebus air untuk penguasa terampil dan rakyatnya untuk minum. Daun kering dari semak kamelia ( Camelia Sinensis) dekatnya jatuh ke dalam air mendidih. Kaisar tertarik pada cairan baru karena memiliki bau yang menyenangkan , jadi dia minum air panas yang kemasukan daun camelia sinesnsi atau daun teh  dan menemukan bahwa itu sangat menyegarkan dan memiliki rasa yang menyenangkan. Dia menyatakan bahwa teh memberikan kekuatan untuk tubuh, sehingga. Saat itulah teh diciptakan, tapi itu dianggap sebagai minuman obat. Saat itu teh menjadi minuman sehari-hari.

 
Teh hijau / green tea

Teh yang dalam proses pengolahannya tidak megalami fermentasi atau oksidai yaitu dau teh dibiarkan layu dan kering. tapi dengan cara di kukus Proses ini mempertahankan polifenol, catechin, dan flavonoid  ( yang di kandung daun teh ) yang berhubungan dengan kesehatan
manfaat minum teh hijau. Antioksidan pada teh hijau mengurangi pertumbuhan kanker kantung kemih, kanker payudara, paru-paru, perut, gangguan pankreas. Selain itu juga menghindari penyumbatan pembuluh darah, membakar lemak, membuat rilekas sehinga terhindar dari perasaan stres, mengurangi resiko penurunan sistem syaraf yang sering menjadi penyebab utama Alzeimer dan juga penykit Parkinson.



Teh Hitam / Black tea

Teh yang mengalami oksidasi penuh tidak seperti teh hijau dengan keunikan berdasarkan pengetahuan petani teh dan keterampilan. Oksidasi
Proses ini  sering disebut sebagai fermentasi. Hal ini secara teknis tidak benar
karena "fermentasi" adalah proses di mana ragi diubah menjadi alkohol dan gula diubah menjadi dan dirilis sebagai gas karbon dioksida.
Manfat teh hitam
Teh hitam mengandung kafein tertinggi dibandingkan dengan jenis teh yang lain. Hasil penelitian menunjukkan kalau teh hitam dapat menjaga paru-paru dari kerusakan akibat merokok. Hal ini juga menurunkan resiko terkena stroke.



Teh Oolong
Teh oolong berada di antara teh hijau dan teh hitam jadi bis dikatan teh yang mengalami semi fermentasi
manfaat oolong tea adalah  Antioksidan yang terdapat pada Oolong tea ternyata mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

White Tea ( bisa di kategorikan green tea )
Teh putih diambil sebelum kuncup daun terbuka penuh dan masih ditutupi dengan sutra / rambut  halus,karena
Kuncup-kuncup halus dengan cepat akan rusak atau hilang oleh udara 
Teh putih dikatakan memiliki tiga kali lebih banyak antioksidan daripada
hijau atau teh hitam. Peneliti  beberapa perusahaan kosmetik besar menjadi sangat tertarik pada teh putih dalam beberapa tahun terakhir. Polifenol dalam teh putih
telah terbukti sangat efektif dalam pembersihan radikal bebas yang dapat menyebabkan
penuaan, dan kerutan dan kulit kendur.

Daun teh mengandung kafein , jadi teh yang tidak mengandung kafein  adalah teh yang tidak berasal dari camelia sinensis, contohnya, Peppermint tea ( Pure), Jasmine tea ( pure ), Chamomilea tea dalam categori ini di golongkan ke dalam 
Herbal tea, disini akan saya berikan contoh manfaat herbal tea :

Peppermin tea : ( pure pepermint / 100% dari daun mint )

Melancarkan pencernaan, membuat kulit semakin lembut,membuat nafas terasa lebih segar,meringankan sakit kepala dan sinus, serta membantu mengatasi penyakit gingivitis (gusi berdarah)., dan bisa menyegarkan badan dan terasa lebih tenang, selain itu bisa meringankan gejala flue asal jangan di minum dalam bentuk Ice peppermint tea

Chamomile tea 

Bisa membuat Anda  merasa tenang. menkonsumsi chamomile  tea setiap hari merasa tingkat kecemasan di dalam dirinya berkurang,bisa membuat tidur anda merasa lebih nyenyak, jika anda minum chamomile tea sebelum tidur, ingat jangan mengkonsumsi tea dari Camelia sinensis akan mebuat tidur anda tidak bisa nyenyak karena mengandung Kafein




Akhirnya selamat menkonsumsi tea dengan tambahan pengetahuan