GIN

GIN

Spirit ini sangat terkenal karena aromanya yang khas yang berasal dari juniper berries, adapun Gin adalah spirit yang berasal dari Negara Belanda dari kata Genever atau  Juniper yang merupakan flavour utama dalam membuat Gin ,meskipun demikian english gin sangat terkenal  dan lebih populer dari pada Dutch Gin dengan tanda " London dry Gin "

Dutch gin lebih tajam aromanya dari pada english Gin, di buat dari Malted grain dan mengalami 2 kali distilasi pada distilasi yang ke 2 ditambahkan juniper berry, coriander, orris root dan beberapa rempah yang dirahasiakan tergantung dari perusahan masing masing, dan tidak memerlukan aging atau penyimpanan dalam kayu Oak.
Dutch Gin biasanya di minum dingin dan tanpa mixer.

English Gin sangat terkenal di dunia  dengan type " London Dry " dan aromanya tidak terlalu tajam dan diminum dengan campuran atau sebagai bahan campuran mix drink.
ada beberapa type english Gin yaitu yang di buat di ibu kota inglish yaitu london antara lain yaitu Gordon,Beefeater dan yang special atau lebih baik yaitu Tanquery dan Bombay Sapphire
Dan type yang lain adalah Plymouth Gin yang hanya di buat oleh perusahaan penyulingan Gin yaitu Blackfriars tidak jauh dari kota waterfront , plymouth lebih pahit dan aroma yang lebih harum dan halus